Vođeni gurmanskom strašću nastojimo pripremiti najfinija jela temeljena na tradiciji, dobavljajući svježe i birane sastojke od lokalnih proizvođača, te ih servirati u neformalnom obliku prilagođenom ubrzanom tempu života.
Želimo biti prepoznatljivo mjesto za one koji od hrane očekuju da je spravljena od kvalitetnih sastojaka, ukusna i da im pruži trenutak za uživanje.
Dragi gosti,
predstavljamo vam autentične specijalitete iz Slavonije i Baranje, svaki sa svojim jedinstvenim okusom i pričom, prezentirane na suvremen način. Odaberite svoj omiljeni ili se prepustite istraživanju svih ovih bogatih okusa kako biste doživjeli pravu kulinarsku raskoš ovog područja.
Ovo izvanredno jelo je prava poslastica. Pušnicu čini bogata kombinacija tradicionalnih okusa i tekstura iz biranih seoskih gospodarstava. Vrhunski kulen, ukusna kobasica, slanina koja se topi u ustima, sir i rajčica te ukiseljeni feferoni daju jelu jedinstveni doživljaj, dok ljubičasti luk i ukiseljeni krastavci čine osvježavajući kontrast. Uz svježe pecivo, ove domaće delikatese predstavljaju izvornu paletu okusa našeg kraja.
Čikl je iznimno jelo koje spaja dimljenog šarana s bogatstvom grahorica. Grah i slanutak pružaju hranjivu osnovu, dok dimljena riba donosi dubinu okusa. Mileram daje kremastu notu, a ukiseljeni krastavci i lukovice pružaju hrskavo osvježenje i uravnotežuju okus. Posipano domaćom baranjskom mljevenom paprikom ovo jelo je čisti užitak.
Kulen, kralj suhomesnatih proizvoda, glavni je akter ovog jela. Ručno narezan u šnite, kulen je savršeno nadopunjen svježim pecivom. To je sve što je potrebno za degustaciju ove izvrsne delikatese dobavljene od nagrađivanog lokalnog proizvođača. Ovo jelo je za one koji cijene jednostavnost i autentičnost okusa Slavonije i Baranje.
Fišek sir je prava rapsodija okusa. Kombinacija kravljeg klasičnog sira, sira s paprikom, suhe marelice, lješnjaka te sezonske borovnice i grožđa pruža nevjerojatan balans slatkog, slanog i orašastog. Sve navedeno poslužuje se uz hrskave krekere, stvarajući savršenu harmoniju okusa i tekstura.
Fišek mix je neodoljiva kombinacija sušene domaće salame, kravljeg sira s koprom, suhih šljiva te svježeg krastavca i rajčice. Grisini dodaju hrskavost ovom već bogatom jelu. Za one koji žele istražiti raznolikost okusa ovo je pravi izbor.
Dragi gosti, naša street food prikolica Piksna dolazi na HeadOnEast, manifestaciju koja se održava u Tvrđi 6. i 7. 10. 2023. Tamo smo u večernjim satima pa nas potražite ako cijenite birane autohtone proizvode lokalnih opegeovaca. U ponudi će biti nagrađivani kulen, vrhunske domaće kobasice i slanina, sirevi, dimljeni šaran i još ponešto… Vidimo se!
Dragi gosti, naša street food prikolica Piksna napokon otvara svoj prozor. Veselimo se zajedničkom druženju uz obilje dobre glazbe, hrane i pića u Parku kralja Petra Krešimira IV u petak, 25.8.2023. od 17 sati. Isprobajte nekoliko jela s našeg menija izabranih samo za ovu priliku. Vidimo se!
